Marquise de chocolate con merengue suizo

Irresistible! Cuando la prueben sabrán por que lo digo. La combinación de chocolate, dulce de leche y merengue suizo hace que esté tremendamente buena. Esta tarta es una de las de moda en Argentina, mi país natal.  Me toca dar las gracias a la tecnología que me da la posibildad de ver que se cuece […]

Tarta conitos de dulce de leche

  Un autentico manjar!!! mejor no pensar en las calorías que tiene si queres disfrutar de cada bocadito de esta tarta. Para los que conocéis los Havannets, deliciosos conitos de dulce de leche, con base de galleta y bañado en chocolate, ya sabéis de que va la tarta, para los que aún no lo han […]

Chocotorta

Que todavía no has probado la chocotorta? ya va siendo hora, sencilla, rápida y ríquísima! Es todo un clásico de la repostería Argentina, su nombre se debe a unas galletitas de chocolate muy famosas “Chocolinas” de Bagley y “Torta” que es como llamamos nosotros allí a las tartas. Acá en España las podemos encontrar en Carrefour, […]

Postre Balcarce

Toca postre para celebrar San Valentín, y creo que nunca lo he tenido tan claro, me he decantado por el tradicional postre Balcarce, antiguamente llamado Imperial. Balcarce es una ciudad de la provincia de Buenos Aires, lugar de nacimiento de Juan Manuel Fangio, el quintuple campeón del automivilismo mundial. Este postre destaca por su combinación de […]

Tentación de frutos rojos

Feliz Año Nuevo a tod@s!! Vengo con unos días de retraso, porque ya estamos a 4 de Enero, y tengo muchas cosas pendientes por publicar, pero como siempre me falta tiempo, el dichoso tiempo. Esta mañana decidí hacer esta tarta de chocolate que la tenía pendiente, y además debía una tarta desde ayer, así que era […]

Bund Cake de dulce de leche

Me estoy aficionando a los Bun Cake, quedan tan bonitos y salen buenisimos. Ahora le ha tocado el turno al dulce de leche, como no podía ser de otra manera. Amo el dulce de leche, mi gran compañero desde mi infancia. Para los argentinos es nuestra seña de identidad, es uno más de la familia. […]

Cupcakes de leche condensada

La semana pasada no tuve tiempo de publicar nada, ya que dediqué todo el tiempo que pude y más para preparar el cumpleaños de Raúl. Poco a poco iré publicando las recetas que no estén en el blog, hoy les dejo la receta de los cupcakes de leche condensada, receta de bizcocho de Food and Cook, […]

Torta soufflé con mousse de dulce de leche

Esta tortita la vi ayer compartida en el muro de mi amiga Claudia, fue verla y pensar que tenía que hacerla ya, pero ayer no había tiempo, tocó hacer pionono para despedir la última masterclass de yoga de Cristina, así que como me quede con el gusanillo, esta mañana al levantarme me puse manos a la obra. Es […]

Banoffee pie

Este pastel es un verdadero pecado, se hace en un pis pas y está de rechupete, si ya se que no es propio de la operación bikini, pero tendremos que darnos un caprichito de vez en cuando o no? La Banoffee pie es un pastel de la cocina inglesa moderna (banana+toffee), inventado en la década de los 70 […]