Chocotorta

Que todavía no has probado la chocotorta? ya va siendo hora, sencilla, rápida y ríquísima! Es todo un clásico de la repostería Argentina, su nombre se debe a unas galletitas de chocolate muy famosas “Chocolinas” de Bagley y “Torta” que es como llamamos nosotros allí a las tartas. Acá en España las podemos encontrar en Carrefour, […]

Rollitos de primavera al horno

Si ya se que los rollitos de primavera chinos son fritos, pero hice una prueba antes y la verdad es que no me convencieron, ya que quedan un poco aceitosos, así que opte por hacerlos al horno,y fué todo un acierto, ya que han quedado muy crujientes y mucho mas light para nuestros cuerpos serranos […]

Cheesecake de Baileys

Después de la cheesecake de chocolate, le toca el turno a la de Baileys, a la que le tenía echado el ojo hace un tiempo y ya no podía esperar más. Ya no se con cual me voy a quedar, es que están todas riquísimas, prepares la variante que prepares, no hay ninguna a la […]

Quiché de pollo y champiñones

Y como no, hoy ha tocado quiché!! Esta vez de pollo y champiñones, ya sabeís que las quiché son una de mis favoritas, por los sencillas y rápidas de hacer y porque salen buenísimas. Hace unos días estuvimos por Málaga y descubrimos una frutería que ya quisiéramos más de uno tener una así cerquita en nuestro […]

Postre Balcarce

Toca postre para celebrar San Valentín, y creo que nunca lo he tenido tan claro, me he decantado por el tradicional postre Balcarce, antiguamente llamado Imperial. Balcarce es una ciudad de la provincia de Buenos Aires, lugar de nacimiento de Juan Manuel Fangio, el quintuple campeón del automivilismo mundial. Este postre destaca por su combinación de […]

Corazón de terciopelo rojo

Se viene el finde, y promete ser pasado por agua, así que a mal tiempo buena cara, si se quedan en casa pueden aprovechar a hacer este corazón de terciopelo rojo, esta hecho con la receta del popular pastel americano Red Velvet Layer Cake, tengo que decir que está exquisito, el contraste con el frosting […]

Quiché de champiñones

Hoy me encontré que tengo una masa quebrada, champiñones, bacon y todo lo necesario para poder preparar esta quiché sin tener que salir de casa, eso es todo un triunfo, ya que siempre que vamos a preparar una receta algo nos falta. Los que me seguís de hace un tiempo ya sabeís lo que me gusta […]

Pizza corazón para San Valentín

Hoy hemos probado la masa para pizza Finissima Maxi de Buitoni, fina y crujiente, la he cortado en forma de corazón para todos los fan de la pizza que quieran celebrar San Valentín de una forma especial. Tengo que decir que me ha sorprendido gratamente. Con esta masa ya no hay excusas para tener resuelta la […]

Chessecake de chocolate con frutos rojos

Muchas ganas tenía yo de hacer una chessecake de chocolate, y hoy le tocó el turno, lo tenía de hace tiempo en mis recetas pendientes y hoy le ha llegado el día. Con este postre triunfaraís más que seguro, solo con el aroma que desprende al preparar el ganaché ya te alimenta. Si a esto le sumamos […]