Galettes con higos y fresas

“Todos los días de tu vida, guarda un tiempo para aquello que más te gusta, que te aporta una sonrisa, que te hace feliz.” Esta gran reflexión es de Jorge J. Soler, escritor valenciano. De verdad que yo quisiera tener todo el tiempo del mundo para dedicarme a todo lo que me gusta, pero no […]

Crema de calabaza con un toque de pimentón picante de la Vera

Otra calabaza del huerto urbano de nuestro amigo Gabriel, “el bigote” como lo llama mi hermano cariñosamente. Calabaza que he utilizado para preparar esta deliciosa y saludable cremita que nos vendrá de maravilla para nuestra cena o como primer plato del almuerzo, además de estar deliciosa nos aporta muchos beneficios: calma el aparato digestivo, contribuye […]

Quiché de puerro y maíz

Aquí estoy de vuelta y para variar con una quiché de esas que tanto me gustan, no es mi intención aburriros con ellas, todo lo contrario, quiero que veaís lo fácil que son de preparar y de los apuros que nos puede sacar. Estáis preparados para preparar una deliciosa quiché con un relleno tan simple […]