Matambre arrollado

El matambre es un típico en las celebraciones familiares, como plato de entrada, acompañado de ensalada rusa, así lo recuerdo desde mi infancia. También como fiambre para comer en bocadillo, como su mismo nombre lo indica es para “matar el hambre”, así que es un comodín para cualquier hora del día. Esta pieza de vacuno se encuentra […]