Galettes con higos y fresas

“Todos los días de tu vida, guarda un tiempo para aquello que más te gusta, que te aporta una sonrisa, que te hace feliz.” Esta gran reflexión es de Jorge J. Soler, escritor valenciano. De verdad que yo quisiera tener todo el tiempo del mundo para dedicarme a todo lo que me gusta, pero no […]

Crema de calabaza con un toque de pimentón picante de la Vera

Otra calabaza del huerto urbano de nuestro amigo Gabriel, “el bigote” como lo llama mi hermano cariñosamente. Calabaza que he utilizado para preparar esta deliciosa y saludable cremita que nos vendrá de maravilla para nuestra cena o como primer plato del almuerzo, además de estar deliciosa nos aporta muchos beneficios: calma el aparato digestivo, contribuye […]

Quiché de puerro y maíz

Aquí estoy de vuelta y para variar con una quiché de esas que tanto me gustan, no es mi intención aburriros con ellas, todo lo contrario, quiero que veaís lo fácil que son de preparar y de los apuros que nos puede sacar. Estáis preparados para preparar una deliciosa quiché con un relleno tan simple […]

Arrollado con nata y frutas del bosque

Sin duda alguna este es un postre con el que triunfarás y que podrás tener preparado en muy poco tiempo. Arrollado, pionono, brazo de gitano, rollo, enrollado, tronco, estos son algunos de los nombres que podemos encontrar de este bizcocho. Decir también que es de lo mas versátil ya que lo podemos rellenar tanto dulce […]

Bizcocho de plátano

Hoy les quiero recomendar este jugoso y esponjoso bizcocho con la que podemos aprovechar esos plåtanos que se acaban de madurar. Es un receta muy sencilla de preparar y muy sabrosa, con todos los beneficios de la propia fruta. Ideal para merendar  o desayunar, espero que os guste!   Ingredientes 225 gr de mantequilla a […]

Tarta de queso con arándanos

Así de bonita quedo la tarta de queso con arándanos, cobertura de mascarpone, arándanos y moras, que preparé hace un par de semanas para fotografiar en el taller de kitchenandlovebyro.  Ya que tenemos la suerte de encontrar frutos del bosque frescos, debemos aprovechar para preparar deliciosas recetas como esta. Si siguen mi blog ya sabrán […]

Cookies de Nutella y avellanas tostadas

  Parece que la semana promete de lluvia, por lo pronto hoy ya está lloviendo y es una día propio para poder hornear estas deliciosas cookies de Nutella y avellanas. Día ideal para disfrutar con los pequeños de la casa en la cocina, a ellos les encanta meter las manos en la masa. Yo aprovecharé […]

Marquise de chocolate con merengue suizo

Irresistible! Cuando la prueben sabrán por que lo digo. La combinación de chocolate, dulce de leche y merengue suizo hace que esté tremendamente buena. Esta tarta es una de las de moda en Argentina, mi país natal.  Me toca dar las gracias a la tecnología que me da la posibildad de ver que se cuece […]