Bizcocho de remolacha, crema de queso y frambuesas

Ya estamos otra vez en viernes, hay que ver como pasa la semana😅, hoy os dejo esta receta de bizcocho de remolacha que tenía en mi lista de pendientes. Esta semana en Lidl me encontré con las remolachas y las frambuesas y ya sabía cual sería la misión “quitarme el gusanillo de probar este bizcocho”, es la […]

Mojito de fresa

Hace unos días Sonia, una de las mamis entrañables que conocí gracias al fútbol ⚽️, compartió esta receta de mojito de fresa, y le dije que había que probarlo. Como soy muy de “receta que veo, receta que quiero probar ya” y aprovechando que tenía muchas fresas en la nevera, tarde muy poco, por no decir […]

Wok de Quinoa y verduras

Hoy les dejo una receta de lo más de saludable “Wok de Quinoa y verduras”. La quinoa o Quinua  viene de la lengua quechua y significa “grano madre”, es un grano originario de los Andes, los Incas la consideraban sagrada. Es el pseudocereal de moda y una de las opciones más nutritivas para deportistas por su […]

Bund cake de Baileys

Desde que hice la cheesecake de Baileys,  ya no puedo resistirme a seguir probando recetas que lo contengan, es que le da un sabor indescriptible, tenéis que probarlo para darme la razón. Este bundt cake está buenísimo, tiene una textura húmeda y para rematar con cobertura de Baileys😱😱, ya ni hablar, quita todos los sentidos😋😋. Ha sido […]

Pantxineta

Este postre es tradicional de la cocina vasca, se elabora con crema pastelera, masa de hojaldre y se espolvorea con almendras laminadas y azúcar glas. Estos días de tantas torrijas rellenas, me lo he pasado haciendo crema pastelera. Una de las veces me equivoque en la medida de la leche y al salir tanta cantidad de […]

Torrijas rellenas de crema pastelera

El lunes de la pasada semana mi pequeño Raúl hizo torrijas en el cole, y al volver a casa se encontró con que su mami también había hecho torrijas, pero eran distintas. Sus palabras textuales fueron: “mami así no son (ellos las hicieron simples y al ver la forma que tenían las mías al estar […]