Corvina con salsa de guisantes

La corvina es la estrella del principal centro turístico de mi ciudad natal, el balneario “Claromecó”, situado en el sur de la costa bonaerense, donde todos los años en el mes de febrero se celebra el famoso  certamen de pesca “24 horas de la corvina negra”, que va ya por la 55 edición. Es un […]