Albóndigas a mi estilo

Hay que ver cuantos días de lluvia llevamos ya. Menos mal que dicen que mejora a partir de mañana. Hoy les propongo estas ricas albóndigas en salsa de tomate, la salsa la pueden triturar, aconsejable si hay niños en casa, que no les gusta encontrarse los pimientos y las cebollas, como a uno de los […]

Matambre arrollado

El matambre es un típico en las celebraciones familiares, como plato de entrada, acompañado de ensalada rusa, así lo recuerdo desde mi infancia. También como fiambre para comer en bocadillo, como su mismo nombre lo indica es para “matar el hambre”, así que es un comodín para cualquier hora del día. Esta pieza de vacuno se encuentra […]