Recetas saladas

Habas de la huerta de Gabriel

Riquíssssssimas como dice mi peque 😋😄 estás habas que nos ha traído nuestro amigo Gabriel de su huerto. Muy tiernas, ecológicas y llenas de hidrato de carbono y fibra, que más se puede pedir. Receta muy saludable que podemos aprovechar en está época del año. Muchas gracias amigo, gracias al «verde» nos hemos conocido, que disfrutes mucho este año con tus «verdes» y que nos sigan regalando momentos tan bonitos👏👏 💪⚽️💚. Tenemos pendiente la receta de espárragos, que no se me olvida.

 

Ingredientes

500 gr. de habas fescas desgranadas

100 gr de jamón serrano

150 gr de cebolla

100 gr de zanahoria

1 diente de ajo

30 gr de aceite de oliva virgen extra

100 gr de vino blanco

100 gr. de agua

sal y pimienta

Preparación en thermomix

 Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria y el ajo, troceamos programando 3 seg./vel.5. Bajamos los restos de las paredes del vaso hacia el fondo. Agregamos el aceite y el jamón y programamos 8 min/varoma/giro izda./vel.cuchara.

Colocamos la mariposa y agregamos las habas, el agua, el vino, sal y pimienta y programamos 20 min./varoma/giro a la izda./vel.cuchara. Comprobamos que estén tiernas, de no ser as íprogramamos cinco minutos más. Listas para sevir!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

A %d blogueros les gusta esto: