Me encantan las espumas, ahora que tenemos tanta variedad de fruta debemos aprovechar para no dejar ninguna sin probar. Es un postre fácil de preparar, ideal para estos días de calor. Rica, sana y natural para que pedir más!😋😋 Hoy quiero felicitar a todas las Carmenes en su día, muchísimas felicidades y que tengáis un maravilloso día!😘😘
Ingredientes
300 gr de picotas sin hueso congeldas
100 gr de azúcar
2 cdas de zumo de limón
2 claras de huevo
Preparación con thermomix
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos, programamos 15 seg./vel.10.
Añadimos las picotas congeladas y el zumo de limón y programamos 30 seg./vel.progresiva 5-7-10. Comprobamos que esté todo bien triturado, si no es así, programamos 10 segundos más a veloc.10. Bajamos los restos de las paredes del vaso y colocamos la mariposa, añadimos las claras de huevo y programamos 3 min./vel.3 3/2.
Lista para servir, que aprovechen!
