Esta receta es muy sencilla de hacer, lo único que debemos dejar macerar las alitas como mínimo 30 minutos, pero si dejamos de un día para otro mejor. Es un plato muy económico y muy sabroso.
Ingredientes:
5-6 dientes de ajo
50 gr de zumo de limón
70 gr de miel
70 gr de salsa de sojalá
50 gr de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 pellizco de pimienta negra
1 kg de alitas de pollo
Preparación:
Ponemos los ajos en el vaso y troceamos programando 4 segundos, velocidad 5.
Agregamos todos los ingredientes menos las alitas y mezclamos 5 segundos/velocidad 5.
Metemos las alitas en un bol con la salsa y dejamos macerar como mínimo 30 minutos, si dejamos toda la noche mejor.
Verter todo en el vaso y programar 25 minutos/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Retiramos el cubilete y programamos 10 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cucharada para reducir la salsa y listo para servir.
Podemos hacerlas en el horno precalentandolo a 200 grados, colocamos las alitas en la bandeja del horno (previamente maceradas), y vamos dando la vuelta cada 5 minutos y barnizando con la salsa, durante unos 35 minutos, hasta que nos queden doradas y crujientes.
Que aprovehen!
