Hoy toca cena rápida, fácil y rica, en 15 minutos podemos preparar estos langostinos que nos pueden servir como entrante para compartir con nuestros invitados o como un aperitivo. Con unos buenos langostinos, ajo, guindilla, pimentón y un buen aceite de oliva virgen extra tendremos este delicioso plato.
Ingredientes:
20 langostinos
100 cc de aceite de oliva virgen extra
5 dientes de ajo
2 guindillas secas
pimentón dulce y sal
Preparación:
Comenzamos quitando la piel, la cabeza y la cola a los langostinos, si lo hacemos cuando estén a medio descongelar nos resultará más fácil.
Cortamos los dientes de ajo en láminas finas, en una cazuela de barro colocamos los langostinos, los cubrimos con el aceite de oliva virgen extra, añadimos el ajo y las guindillas, una pizca de pimentón dulce y otra de sal. Ponemos a fuego fuerte durante unos minutos, hasta que los langostinos adquieran un tono rosado.
Dejamos reposar durante un minuto y servimos.
Que aprovechen!
