El wok es una especie de sartén redonda, abombada en el fondo, suele ser de hierro fundido, acero o aluminio, se utiliza en Extremo Oriente y Sureste Asiático. Se emplea para saltear alimentos mediante un movimiento constante, de esta manera los alimentos mantienen su sabor y olor intactos. Este receta es fácil y […]
La suprema napolitana, es una milanesa de pollo napolitana, otro plato típico de Argentina, se pueden hacer tanto de ternera como de pollo, es un plato que llena mucho, así que no necesita casi guarnición. Se puede acompañar con papas fritas o con puré de papas. Su nombre no tiene nada que ver con Italia, sino con el […]
Si les gusta el chocolate, sin duda esta tarta les va a encantar. No es de las que se dice light, pero para darse un caprichito no está nada mal. Tres capas de bizcocho de chocolate pintadas con licor de cerezas, cubiertas de nata y cerezas al kirsh, hacen un deleite para el paladar. Fue nuestro […]
Para un día de lluvia como hoy, nada mejor que un plato de cuchara calentito como estas ricas lentejas estofadas. Además nos aportan hierro y vitaminas B1, B3 y B6 que nos viene fenomenal. Ingredientes: 350 gr. lentejas 120 gr. zanahoria troceada 1/2 pimiento verdin pelare 1 cucharada de pimentón 50 gr. aceite de oliva […]
El colchón de arvejas o también llamado huevo a caballo, es un plato muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes. Con unas arvejas (guisantes), cebollas, tomates y un poco de jamón york tendremos rápidamente un plato con proteínas, minerales y fibra, para el menú del día. Ingredientes: Cebolla 1, Aceite 2 cucharadas, Tomate […]
Es uno de mis favoritos en temporada de invierno, el budín inglés (plum cake), es un bizcocho típico ingles, cuentan que el verdadero solo lleva ciruelas, el mío, que esta adaptado de una receta argentina, lleva nueces, frutas escarchadas, piñones (a los que yo remplazo por trocitos de chocolate), pasas de uvas y un toque de […]
Después de mucho tiempo perdida, aquí estoy de nuevo con mis recetas pendientes de publicar, espero poder sacar algo más de tiempo y no perderme tanto. Esta receta corresponde al mes de Ocubre de 2015 y es una de las que me quedo guardada en borrador pendiente de terminar y publicar, espero que os guste. Vamos […]
Otra de las recetillas vírales 😀, junto a las Apple roses, es verlas y decir: » que bien, que rápido se hace esto» .y te pones manos a la obra corriendo. Hoy que tenemos lluvia, aprovechamos a encender el horno y hacemos esta receta que nos vendrá de maravilla para acompañar nuestra merienda o unos ricos matecitos. […]
Hoy les quiero dejar esta receta fácil y riquísima, si les gusta la comida agridulce esta forma de preparar el lomo les va a encantar. El lomo de cerdo al horno es muy fácil de hacer, además es la mejor manera de prepararlo ya que se conserva al máximo las cualidades de la carne, yo siempre lo […]
Esta es otra receta de mi infancia, la pascualina es una tarta que se puede hacer con acelgas o espinacas, en mi casa siempre se hacia con acelga. Es muy fácil de hacer, yo he utilizado dos discos de masa quebrada de los que compramos hoy en dia en los supermecados, pero el que pueda […]
