Comenzamos el 2017 de la manera mas dulce, con estos bombones rellenos de dulce de leche y almendras crocantes, así da gusto estrenar año. Siempre viene bien darse un capricho y este es uno de lo más delicioso, así que vale muchísimo la pena, además de rápidos y fácil de preparar.
Ingredientes para 24 bombones
150 gr de chocolate
dulce de leche pastelero
almendras crocantes
molde para bombones
Preparación
Para hacer los bombones tenemos que comenzar fundiendo el chocolate a baño María o en microondas, con mucho cuidado que no se nos queme. Lo troceamos y colocamos en un bol y fundimos, a continuación colocamos chocolate dentro del molde con una cuchara de café y con la ayuda de un pincel cubrimos muy bien todos los laterales. A continuación ponemos unas almendras crujientes, y dulce de leche, dejando espacio para poder terminar de cubrir con el chocolate, alisamos con espátula si fuera necesario. Dejamos enfriar, yo los dejé a temperatura ambiente, dado la época del año que estamos no hace falta frigorífico, desmoldamos, y así de esta manera tan sencilla tendremos unos exquisitos bombones rellenos crujientes de nuestra propia cosecha.
